お知らせ一覧

今週９月２８日（金曜日）に銀座の「おいしい山形プラザ」で食用ほおずきの販売イベントを行います。エコパーク産の食用ほおずき「燈玉」の生食やお菓子類を試食販売致します。 今注目の食用ほおずきを都会の方々にも召し上がっていただ…続きを読む

過ごしやすい季節になりました。この夏にはすごく賑やかだったエコパークにも静かな秋がやって来ました。が、まだまだキャンプにはいい季節です。９月２２日からの３連休は天気にも恵まれ、キャンプや芋煮会をする方々でいっぱいでした。…続きを読む

  長かった冬もようやく終わり、今年もキャンプのシーズンが始まります。エコパークの周辺も山肌にはまだ雪が残っていますが、キャンプ場はやっと雪が消えました。４月の２１日（土）からはオープンする予定で準備をしている…続きを読む

大雪の降る中でしたが、東京からおいでになったご家族も参加されてのメープルシロップ採取体験がありました。エコパーク内のカエデから採取した樹液を長時間煮詰めてメープルシロップを作ります。今回は樹液採取のみの体験でしたが、この…続きを読む

今年は雪が多いですね…見渡す限り雪・雪・雪…エコパークのカモ達も狭くなった沼で雪に耐えています。カモが履く長靴でもあれば冷たくないのに…とつい思います。(^_^;) さて今日はバレンタインデーです!!もうチョコは買いまし…続きを読む

先日エコパークカフェきのこの森でインバウンド向けカタログに載せていただく「きのこしゃぶしゃぶ」の撮影が行われました。鮭川村は「きのこ王国」と言われており、キノコの栽培がとても盛んです。その特産であるキノコを８種類も使った…続きを読む

ほおずきチョコレートの試食販売会をしてきました。 その日はあいにくの雪…お客様の出足もいまひとつでしたが、ほおずきのチョコレートの味は大変好評でした。食用のほおずきを知らないお客様が多かったので、ディスプレイ用として持っ…続きを読む

もうすぐバレンタインデーですね！ めずらしいほおずき味の生チョコレートをプレゼントにいかがでしょうか？大切な人や自分へのご褒美としてちょっと贅沢をしてみましょう!! 来る２月８日（木曜日）午後１２：００～１：００まで最上…続きを読む

先日の晴れた日の景色が美しかったので…

鮭川村エコパークでは、１０年前から畑で食用ほおずきを作って販売しております。健康志向の方々はじめ多くの方々に召し上がっていただき、だいぶほおずきのファンも増えてまいりました。 吉村山形県知事からは「燈玉」と命名して頂きま…続きを読む