大雪の降る中でしたが、東京からおいでになったご家族も参加されてのメープルシロップ採取体験がありました。エコパーク内のカエデから採取した樹液を長時間煮詰めてメープルシロップを作ります。今回は樹液採取のみの体験でしたが、この集めた樹液から作ったシロップは、ほんのり甘くてパンやホットケーキにかけて食べると格別ですよ！
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